Przyczyną problemów gastrycznych jest przede w wszystkim odżywianie. W dzisiejszych czasach modyfikacja produktów spożywczych i umieszczanie w nich najróżniejszych substancji chemicznych, barwników, konserwantów i spulchniaczy oraz innych niekoniecznie musi się podobać naszemu systemowi trawiennemu. Problemy z trawieniem wiążą się z nieprawidłowym działaniem narządów odpowiedzialnych za przemianę materii. Gastroskopia może pokazać osobie jakie spustoszenie spowodowały posiłki spożywane przez nią podczas jej życia. Wielokrotnie na rynku widziałem książki w stylu „leczenie przez żywienie”. Uważam, że to zawsze jakiś wkład jest w poprawę naszego stanu zdrowia, ale zawsze można poradzić się specjalisty dietetyka, który dobierze nam odpowiednią dietę w zależności od zapotrzebowania naszego organizmu, stylu życia jaki prowadzimy i własnych słabości do niektórych produktów spożywczych.
Choroby dróg żółciowych, wątroby, trzustki, rak jelita, wątroby, żołądka to nieliczne z problemów, którymi zajmuje się gastrologia. Dziedzina ta dostarcza nam informacji o tym jak traktować swój organizm i jak nieprawidłowe jego traktowanie wpływa na komfort naszego życia.